ভোজন রসিক মানিকদের এবার পরিচয় করিয়ে দিচ্ছি “তেরশ্রীর মিষ্টি”র সাথে। ষাটের দশকের গোঁড়ার দিকে নিজাম নামের এক লোক সর্ব প্রথম এই মিষ্টি তৈরির কাজ শুরু করেন। প্রথমে অল্প পরিসরে এর পরিচিতি থাকলেও খুব কম সময়ের ব্যাবধানে এর জনপ্রিয়তা ও সুনাম চারিদিকে ছড়িয়ে পরে। বৃদ্ধি পেতে থাকে নিজামের মিষ্টির চাহিদা। বয়সের ভারে তিনি এখন মিষ্টি তৈরি করেননা। বর্তমানে এই মিষ্টি তৈরি করে তার সুযোগ্য ছেলেরা।
দুধের ছানা থেকে মিষ্টি এবং মাওয়া বানিয়ে অসাধারণ মুখোরোচক এই মিষ্টি তৈরি করা হয়।শুধু খেতে নয় দৃষ্টি নন্দনেও এই মিষ্টির জুড়ি মেলা ভার। বর্তমানে তেরশ্রীর নিজামের মিষ্টির দুইটি শাখা রয়েছে। একটি তেরশ্রীতে কারখানা , অন্য দুটি শো রুম । একটি চরবাইলজুরী পঞ্চরাস্তা মোড় ও অন্যটি মানিকগঞ্জ খালপাড় । আর মজাদার এই মিষ্টির দামটিও হাতের নাগালে। এতে রয়েছে মিনিকেট , মাওয়া মিষ্টি , মালাই চপ , ছানা সন্দেশ, প্যারা সন্দেশ , রস মালাই , রস গোল্লা ,খাটি দধি ও খাঁটি গাওয়া ঘি ।

মানিকগঞ্জে বাড়ি অথচ এই মজাদার মিষ্টির স্বাদ নেয়া হয়নি এমন হলে বলতে হয়,আপনি সত্যিই খুব মজাদার খাবারের স্বাদ নেয়া থেকে দূরে আছেন।